菠菜面条

9.5分
102人已做过
难 筷子 搅拌机

配方

4种材料
菠菜 、中筋面粉 、盐 、凉水

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好菠菜，面粉和盐。
步骤2.
菠菜洗净并用开水烫软烫熟。
步骤3.
将烫好的菠菜切成小段放入搅拌机中。
步骤4.
在菠菜中加盐。
步骤5.
菠菜中加30克的水，搅打成菠菜糊糊。这个过程还是比较长，要分次用筷子将菠菜翻翻才好搅打均匀。
步骤6.
终于打成蓉蓉的菠菜糊糊放到纱布上。
步骤7.
将纱布拧紧，拧出菠菜汁，看，非常的绿，真是天然的染料。
步骤8.
菠菜汁取75克放入面粉中。
步骤9.
用筷子将面粉搅拌成絮絮。
步骤10.
之后用手将面絮絮揉成光滑的面团。
步骤11.
揉好的面团盖上纱布静置15分钟。白纱布已经染成了绿色的啦。
步骤12.
松弛好的面团擀开，擀成薄的大面片。
步骤13.
在面片上撒上手粉，折成三折，切成细条。
步骤14.
切好的面条用手拉拉，可以拉长一些并团成一团一团的冻起来，这样吃的时候方面取。
步骤15.
小锅里烧开水将面条煮开，即可食用。

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菠菜面条
准备好菠菜，面粉和盐。
菠菜洗净并用开水烫软烫熟。
将烫好的菠菜切成小段放入搅拌机中。
在菠菜中加盐。
菠菜中加30克的水，搅打成菠菜糊糊。这个过程还是比较长，要分次用筷子将菠菜翻翻才好搅打均匀。
终于打成蓉蓉的菠菜糊糊放到纱布上。
将纱布拧紧，拧出菠菜汁，看，非常的绿，真是天然的染料。
菠菜汁取75克放入面粉中。
用筷子将面粉搅拌成絮絮。
之后用手将面絮絮揉成光滑的面团。
揉好的面团盖上纱布静置15分钟。白纱布已经染成了绿色的啦。
松弛好的面团擀开，擀成薄的大面片。
在面片上撒上手粉，折成三折，切成细条。
切好的面条用手拉拉，可以拉长一些并团成一团一团的冻起来，这样吃的时候方面取。
小锅里烧开水将面条煮开，即可食用。