迷你粉丝包

8.3分

113人已做过

一般五香蒸锅电饭锅

面粉、肉 300g、红薯粉丝 100g、盐、鸡精、五香粉、豆芽 250g、姜、干辣椒、酱油

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

用温水把发酵粉融化用来和面。面和我以后最好是放在比较暖的地方发酵两个小时，发酵好以后的面里面有很多气泡，体积比没发酵好的大一倍。

步骤2.

现在来做包子馅，先把肉切碎剁成泥，然后把豆芽和粉丝切碎。把干辣椒和姜也切碎放在一个大的容器里依次加入盐五香粉食用油酱油鸡精搅拌。（我是放在锅里搅拌的，这样比较容易搅拌的开）。

步骤3.

把发酵好的面从中间拉开，但是不要拉断。然后用手循环的捏。如果你想要包大的就捏的粗一些，想要小的迷你型的就捏的细一些。

步骤4.

捏好以后从一侧切开

步骤5.

滚成长条，在切成无数独立的小济自。

步骤6.

用手压扁，擀成小面片

步骤7.

中间放一点馅，边上打成褶子。这样一个小包子的生呸就好了

步骤8.

包好的包子生呸要放在一边醒10分钟左右就可以上锅了（这样做可以让包子充分发酵）

步骤9.

上锅喽！（包子放在蒸屉之前要在蒸屉上涂些食用油，防止出锅的时候粘在上面）蒸20分钟左右就可以喽！

步骤10.

出锅了，赶紧享用美味吧！

别忘记这些哦：
1辣椒和姜要切得很碎哦！
2蒸屉上要涂一些油，以免出锅的时候沾了
3没有蒸锅的话可以放在电饭锅里蒸哦！

包含此做法的食谱

包子干辣椒五香粉酱油鸡

窍门配方

迷你粉丝包

用温水把发酵粉融化用来和面。面和我以后最好是放在比较暖的地方发酵两个小时，发酵好以后的面里面有很多气泡，体积比没发酵好的大一倍。

现在来做包子馅，先把肉切碎剁成泥，然后把豆芽和粉丝切碎。把干辣椒和姜也切碎放在一个大的容器里依次加入盐五香粉食用油酱油鸡精搅拌。（我是放在锅里搅拌的，这样比较容易搅拌的开）。

把发酵好的面从中间拉开，但是不要拉断。然后用手循环的捏。如果你想要包大的就捏的粗一些，想要小的迷你型的就捏的细一些。

捏好以后从一侧切开

滚成长条，在切成无数独立的小济自。

用手压扁，擀成小面片

中间放一点馅，边上打成褶子。这样一个小包子的生呸就好了

包好的包子生呸要放在一边醒10分钟左右就可以上锅了（这样做可以让包子充分发酵）

上锅喽！（包子放在蒸屉之前要在蒸屉上涂些食用油，防止出锅的时候粘在上面）蒸20分钟左右就可以喽！

出锅了，赶紧享用美味吧！