干烧鲤鱼

8.2分
86人已做过
难

配方

5种材料
猪肉 、鲤鱼 、姜 、蒜 、青椒椒

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鱼洗净。
步骤2.
把土腥线去掉。
步骤3.
将鱼背改刀后。
步骤4.
撒上料酒、盐。
步骤5.
腌制十五分钟。
步骤6.
油锅烧热将鱼两面煎成金黄色捞出备用。
步骤7.
各种配料。
步骤8.
改刀备用。
步骤9.
油锅小火炒制五花肉，炒到略微发焦时放入葱、姜、蒜翻炒几下后。
步骤10.
加入生抽、老抽、料酒、糖、盐，倒入水后烧开。
步骤11.
将煎好的鱼倒入锅里焖二十分钟后。
步骤12.
撒上青椒片即可。

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干烧鲤鱼
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干烧鲤鱼
将鱼洗净。
把土腥线去掉。
将鱼背改刀后。
撒上料酒、盐。
腌制十五分钟。
油锅烧热将鱼两面煎成金黄色捞出备用。
各种配料。
改刀备用。
油锅小火炒制五花肉，炒到略微发焦时放入葱、姜、蒜翻炒几下后。
加入生抽、老抽、料酒、糖、盐，倒入水后烧开。
将煎好的鱼倒入锅里焖二十分钟后。
撒上青椒片即可。