糖醋黄瓜河鲫鱼

7.1分
70人已做过
一般 糖醋

配方

9种材料
鲫鱼 、姜 、葱 、生抽 、盐 、糖 、醋 、耗油 、料酒

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲫鱼一条，洗净，用盐和料酒腌制20分钟。
步骤2.
油锅7分熟的时候，下锅煎。
步骤3.
煎到两面金黄，起锅，备用。
步骤4.
另起油锅，加入姜葱，炒香。
步骤5.
加入糖醋汁（用生抽，糖，醋，比例看个人的喜爱了），再加入一小碗水。烧开。
步骤6.
烧开，加入煎好的鲫鱼，在里面焖个2分钟，起锅。
步骤7.
最后，剩下的汤汁，加入淀粉水，收汁，淋在鱼上面就好。

包含此做法的食谱

糖醋汁 料酒 个人 姜葱 油锅 汤汁 糖醋

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糖醋黄瓜河鲫鱼
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糖醋黄瓜河鲫鱼
鲫鱼一条，洗净，用盐和料酒腌制20分钟。
油锅7分熟的时候，下锅煎。
煎到两面金黄，起锅，备用。
另起油锅，加入姜葱，炒香。
加入糖醋汁（用生抽，糖，醋，比例看个人的喜爱了），再加入一小碗水。烧开。
烧开，加入煎好的鲫鱼，在里面焖个2分钟，起锅。
最后，剩下的汤汁，加入淀粉水，收汁，淋在鱼上面就好。