9.2分
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会拉丝的暖心佳品------芝士焗红薯
2小时以上
难
烤箱
步骤1.
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先准备材料，材料没有明确的克数，可以根据你选择的红薯大小和个人口味来增减哟~
步骤2.
红薯从中间劈开，上锅蒸熟
步骤3.
蒸熟之后，稍微放凉~不烫手之后就可以用勺子把红薯瓤取出来啦~
步骤4.
根据个人口味和红薯的甜度，加入适量白糖
步骤5.
加入奶酪碎，这里选用的是【马苏里拉奶酪碎】，可以给大家参考一下
步骤6.
加入炼乳和少许黄油，搅拌均匀
步骤7.
最后加入牛奶，注意不要加太多，红薯泥不能太稀了~
步骤8.
搅拌均匀之后，将红薯泥装入一个耐高温的瓷碗里
步骤9.
铺平之后，在最上面撒上一层奶酪碎
步骤10.
预热烤箱，上下火180度左右，先烤三分钟~
步骤11.
上层奶酪碎融化之后，取出烤碗，刷一层蛋黄液，这样拷出来的红薯表面才是金黄明亮的哟~
步骤12.
刷好蛋液之后，再继续刚才的温度，烤制20分钟左右~
步骤13.
取出，稍微放凉后就可以享用啦~
1.没有烤碗的小伙伴们，也可以直接装在红薯皮里哟~当然，蒸的时候要小心，不要把皮弄破了2.没有烤箱的下伙伴们，也可以试试微波炉的烧烤功能，大概10分钟左右就ok了
