芝士就是力量-----香甜芝士玉米

8.7分

828人已做过

2小时以上难甜、香甜烤箱

甜玉米玉米粒适量、奶酪芝士碎适量、淡奶油少许、蛋黄一个

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

首先～准备材料

步骤2.

可以选用这种甜玉米，但是烤制之前需要先煮熟然后把玉米粒播下来，吸干水分备用

步骤3.

也可以直接选择煮熟的玉米罐头或者玉米粒，玉米粒如果是生的，同样需要先煮熟～当然两者都要滤干水分，不然烤出来会很湿

步骤4.

在耐烤的烤盘中铺上一层芝士碎

步骤5.

放入加工好的玉米粒，差不多铺到八成满就可以了

步骤6.

根据自己的口味，加入少许淡奶油～如果喜欢吃甜的，或者玉米本身不够甜也可以加入炼乳、砂糖之类的调味

步骤7.

加入调料之后搅拌均匀

步骤8.

在最上层再均匀的铺上一层芝士碎

步骤9.

预热烤箱，上下火170度开始烤制

步骤10.

上层芝士碎融化之后，将烤盘取出，均匀的刷上一层蛋黄液，这样烤出来的表面金黄金黄的，很好看～

步骤11.

放入烤箱继续烤制～ 10-15分钟即可

步骤12.

出锅时要小心烫手哟～稍微放凉一些就可以开吃啦～会拉很长很长的奶酪丝哟～

1.玉米剥粒的方法：将玉米中间切开，切成两段。然后将其中一段从中间劈开（是劈开，不是切成两段啊，劈成两个半圆）然后就可以轻易的，一层一层剥下来了2.关于奶酪芝士碎：我选用的是最普通的【马苏里拉奶酪碎】这种拉丝效果很好，一般披萨都选用这种。当然其他品牌也是可以的

包含此做法的食谱

玉米芝士芝士碎砂糖罐头

窍门配方

芝士就是力量-----香甜芝士玉米

首先～准备材料

可以选用这种甜玉米，但是烤制之前需要先煮熟然后把玉米粒播下来，吸干水分备用

也可以直接选择煮熟的玉米罐头或者玉米粒，玉米粒如果是生的，同样需要先煮熟～当然两者都要滤干水分，不然烤出来会很湿

在耐烤的烤盘中铺上一层芝士碎

放入加工好的玉米粒，差不多铺到八成满就可以了

根据自己的口味，加入少许淡奶油～如果喜欢吃甜的，或者玉米本身不够甜也可以加入炼乳、砂糖之类的调味

加入调料之后搅拌均匀

在最上层再均匀的铺上一层芝士碎

预热烤箱，上下火170度开始烤制

上层芝士碎融化之后，将烤盘取出，均匀的刷上一层蛋黄液，这样烤出来的表面金黄金黄的，很好看～

放入烤箱继续烤制～ 10-15分钟即可

出锅时要小心烫手哟～稍微放凉一些就可以开吃啦～会拉很长很长的奶酪丝哟～