天天菜谱
共11图
迷你汉堡
8.4分
511人已做过
钻石糖4369
时间:10分钟以内,难度:一般,电器:烤箱,配方:牛奶、鸡蛋、黄油、花生酱,步骤:1.把面粉、牛奶、酵母、糖都称量好, 2.面粉揉均匀了之后加入室温软化的黄 3.面团揉至出膜之后放到温暖的地方发 4.面团发酵至两倍大,之后排气,松弛
10分钟以内
一般
咸鲜
牙签
烤箱
配方
12种材料
高筋粉 250克、
牛奶
150克、
鸡蛋
1个、
黄油
25克、糖 35克、
花生酱
适量、
酵母
3克、盐 2克、
青菜
适量、
芝麻
少许、全蛋液 少许、培根火腿肠 6片
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把面粉、牛奶、酵母、糖都称量好,放入厨师机和面
步骤2.
面粉揉均匀了之后加入室温软化的黄油
步骤3.
面团揉至出膜之后放到温暖的地方发酵
步骤4.
面团发酵至两倍大,之后排气,松弛一会儿,然后称重之后把面团均匀的分成12份,正形成小圆球状
步骤5.
把小面团放入模具中,放入烤箱中,底下放一大盘温水进行二次发酵
步骤6.
二次发酵完成后,刷上蛋液,撒上芝麻,160度烤25分钟
步骤7.
面包烤制完成后取出晾凉
步骤8.
把小面包晾凉后切开,一次做一顿饭的量就可以了 鸡蛋煮熟切片,培根火腿切片,蔬菜洗干净
步骤9.
面包胚上下两面抹上一层四季宝花生酱
步骤10.
按照顺序把培根火腿 、青菜、鸡蛋、青菜、培根火腿夹进汉堡胚中,用牙签固定就可以了
窍门
酱料可以按照自己喜欢的味道调整,用千岛酱或者番茄酱都可以 汉堡中的材料也可以自己调整,按照自己喜欢的口味就可以 如果给小朋友吃要注意牙签不要炸伤小朋友,提前抽出来
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迷你汉堡做法大全
菜谱:
77
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
汉堡
芝麻
烤箱烤
火腿
蔬菜
青菜
黄油
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