紫薯小饼

7.3分
100人已做过
一般 蒸锅、煎锅、擀面杖

配方

3种材料
面粉 、紫薯 三个、白糖

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备紫薯，削皮之后，切小片。
步骤2.
放进蒸锅里面煮十分钟左右。
步骤3.
蒸好之后，用汤匙搅蓉。然后放些白糖进去。白糖的量可以根据自己喜好吃甜的分量来加，因为紫薯本身也是有点甜的。
步骤4.
面团醒面20分钟，然后搓成一小团，用擀面杖擀平之后，摊上紫薯馅。（这里的很多步骤都省略了图片，因为当时手忙不过来了。）
步骤5.
摊开均匀之后，从最底边卷起，慢慢卷。免得面裂开。
步骤6.
把刚才卷好的，用小刀切成三等分。然后再用手把两边捏均匀。（这一步也省略了图片）。然后再用手掌压成小饼。
步骤7.
把做好的小饼放入煎锅，一个个放整齐。煎锅下面抹一层薄薄的油。就可以开始煎了。
步骤8.
煎至两面金黄就可以出锅了！可以开吃咯。

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紫薯小饼
准备紫薯，削皮之后，切小片。
放进蒸锅里面煮十分钟左右。
蒸好之后，用汤匙搅蓉。然后放些白糖进去。白糖的量可以根据自己喜好吃甜的分量来加，因为紫薯本身也是有点甜的。
面团醒面20分钟，然后搓成一小团，用擀面杖擀平之后，摊上紫薯馅。（这里的很多步骤都省略了图片，因为当时手忙不过来了。）
摊开均匀之后，从最底边卷起，慢慢卷。免得面裂开。
把刚才卷好的，用小刀切成三等分。然后再用手把两边捏均匀。（这一步也省略了图片）。然后再用手掌压成小饼。
把做好的小饼放入煎锅，一个个放整齐。煎锅下面抹一层薄薄的油。就可以开始煎了。
煎至两面金黄就可以出锅了！可以开吃咯。