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窍门配方

洋葱蛋炒饭
材料:洋葱、鸡蛋、米饭。
起锅热油,打入鸡蛋。
一定用小火,用筷子将鸡蛋搅成鸡蛋碎。
把鸡蛋靠边,放入洋葱粒煸炒。
把洋葱炒出香味后,再把鸡蛋和洋葱一起炒匀。
放入米饭。
小火慢炒,将其炒散、炒匀,放入一点点盐提味。
盛入碗中即可。