什锦寿司

9.1分
121人已做过
难 寿司帘

配方

10种材料
火腿 、鸡蛋 、虾 、胡萝卜 、米饭 、海苔 、黄瓜 、糖 、白醋 、盐等

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
锅中放水，把虾放进去煮熟。
步骤2.
煮熟的虾去皮和黑筋，留下虾仁备用。
步骤3.
黄瓜和胡萝卜切条，用盐水浸泡一会儿。
步骤4.
打2个鸡蛋到容器中，搅拌均匀。锅中放少量油，倒入鸡蛋液并转动锅子，平摊成饼状。
步骤5.
摊好的蛋饼切成条状。
步骤6.
火腿切成条状备用。
步骤7.
将2勺白醋，1勺白糖，半勺盐倒入容器中，搅拌均匀，作为寿司醋。
步骤8.
将寿司醋倒入凉好的米饭中，轻轻拌匀。
步骤9.
下面开始卷寿司了，第一次做，有点不熟练。将海苔铺在寿司帘上。
步骤10.
将拌好寿司醋的米饭铺一层在海苔上。
步骤11.
将之前备好的黄瓜条，胡萝卜条，鸡蛋条，火腿条和虾仁铺在米饭上。
步骤12.
从寿司帘的一边开始卷起，卷成长条状。
步骤13.
刀上沾水，将其切成块状，装盘即可。

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锅中放水，把虾放进去煮熟。
煮熟的虾去皮和黑筋，留下虾仁备用。
黄瓜和胡萝卜切条，用盐水浸泡一会儿。
打2个鸡蛋到容器中，搅拌均匀。锅中放少量油，倒入鸡蛋液并转动锅子，平摊成饼状。
摊好的蛋饼切成条状。
火腿切成条状备用。
将2勺白醋，1勺白糖，半勺盐倒入容器中，搅拌均匀，作为寿司醋。
将寿司醋倒入凉好的米饭中，轻轻拌匀。
下面开始卷寿司了，第一次做，有点不熟练。将海苔铺在寿司帘上。
将拌好寿司醋的米饭铺一层在海苔上。
将之前备好的黄瓜条，胡萝卜条，鸡蛋条，火腿条和虾仁铺在米饭上。
从寿司帘的一边开始卷起，卷成长条状。
刀上沾水，将其切成块状，装盘即可。