萝卜丸子

7.7分
94人已做过
一般 平底锅

配方

11种材料
白萝卜 、香菇 、面粉 、紫萝卜 、盐 、十三香 、味极鲜 、葱 、姜 、胡椒粉 、蚝油

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有食材
步骤2.
白萝卜，紫萝卜用擦子擦成丝，用少量盐腌渍十分钟
步骤3.
香菇切细丝
步骤4.
滤出萝卜丝里面的水分，然后加入葱姜末，香菇丝
步骤5.
加入适量面粉和水，搅拌成厚糊状，然后放入所有调料
步骤6.
平底锅内加入适量油
步骤7.
油热后将萝卜丝糊整理成丸子装下入锅中（两手都是面糊，就没拍照）
步骤8.
颜色变黄后，捞出
步骤9.
重新热油，油热后放入丸子复炸一遍，至理想的颜色即可捞出（在国内的颜色要比出锅后颜色浅，要注意）

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萝卜丸子
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萝卜丸子
准备好所有食材
白萝卜，紫萝卜用擦子擦成丝，用少量盐腌渍十分钟
香菇切细丝
滤出萝卜丝里面的水分，然后加入葱姜末，香菇丝
加入适量面粉和水，搅拌成厚糊状，然后放入所有调料
平底锅内加入适量油
油热后将萝卜丝糊整理成丸子装下入锅中（两手都是面糊，就没拍照）
颜色变黄后，捞出
重新热油，油热后放入丸子复炸一遍，至理想的颜色即可捞出（在国内的颜色要比出锅后颜色浅，要注意）