虾米炒合掌瓜

6.0分
61人已做过
一般

配方

3种材料
虾米 、合掌瓜 、姜

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
合掌瓜对半切开再切成薄片。
步骤2.
烧热锅倒入少许橄榄油放姜丝炒出香味。
步骤3.
放入虾米翻炒，把洗过的虾米炒至干身。
步骤4.
加入合掌瓜片大火翻炒。
步骤5.
放少许盐、勾生粉芡即可熄火上碟。

窍门

注：合掌瓜需猛火快炒吃起来才会更爽脆。

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虾米炒合掌瓜
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虾米炒合掌瓜
合掌瓜对半切开再切成薄片。
烧热锅倒入少许橄榄油放姜丝炒出香味。
放入虾米翻炒，把洗过的虾米炒至干身。
加入合掌瓜片大火翻炒。
放少许盐、勾生粉芡即可熄火上碟。