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窍门配方

苦瓜龙骨汤
备好原料,黄豆提前泡发。
锅里放花椒,将龙骨焯水,冲去浮沫备用。
将原料放入砂锅,加足水,大火烧开,转小火煲制1小时。
苦瓜洗净去瓤切块。
放入苦瓜。
再煲15分钟,出锅放盐即可。