竹笋炖鸡

6.7分
79人已做过
一般

配方

5种材料
竹笋 、香菇 、童子鸡 、盐 、生姜

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
童子鸡一只洗净。
步骤2.
鸡肉焯水备用。
步骤3.
新鲜竹笋两个。
步骤4.
竹笋去皮，香菇泡发，生姜切片备用。
步骤5.
在锅中注入足够量的清水，冷水下入鸡块，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片和香菇。
步骤6.
炖一个半小时后，加入切好的竹笋。
步骤7.
汤炖好后，加入适量的盐即可。

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竹笋炖鸡
童子鸡一只洗净。
鸡肉焯水备用。
新鲜竹笋两个。
竹笋去皮，香菇泡发，生姜切片备用。
在锅中注入足够量的清水，冷水下入鸡块，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片和香菇。
炖一个半小时后，加入切好的竹笋。
汤炖好后，加入适量的盐即可。