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窍门配方

香肠炒大蒜
香肠用温水清洗干净。
青蒜洗净切成段。
香肠切成片,姜切片。
锅烧热,放入葱姜,用小火慢煎香肠片。
煎至出油并且肥肉部分呈透明状。
倒入青蒜翻炒断生。
加入盐、生抽、少许糖,翻炒均匀。
再调入鸡精即可。