土豆三鲜/炖

6.4分
77人已做过
一般

配方

9种材料
土豆 2个、香菇 8朵、盐 1/、油 3汤匙、生抽 2汤匙、糖 1/、番茄 2个、葱姜 几片、青辣椒 1个

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆去皮切块，清水冲洗几遍，番茄切块，香菇去根切块，青椒去籽切块。
步骤2.
锅里热油，葱姜爆香，加番茄翻炒几下。
步骤3.
加香菇继续翻炒几下。
步骤4.
再加土豆翻炒均匀后。
步骤5.
加入生抽，加水没过土豆块，翻炒均匀，盖锅盖中火炖10分钟，至汤汁粘稠，加入青辣椒，盐，糖翻拌几下即可出锅。

窍门

土豆要先用醋泡下哦，否则会沾锅。

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土豆三鲜/炖
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土豆三鲜/炖
土豆去皮切块，清水冲洗几遍，番茄切块，香菇去根切块，青椒去籽切块。
锅里热油，葱姜爆香，加番茄翻炒几下。
加香菇继续翻炒几下。
再加土豆翻炒均匀后。
加入生抽，加水没过土豆块，翻炒均匀，盖锅盖中火炖10分钟，至汤汁粘稠，加入青辣椒，盐，糖翻拌几下即可出锅。