骨头玉米汤

6.9分

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一般砂锅

玉米一根、猪腿骨一根、枸杞适量、盐适量、葱姜适量、白糖适量、料酒适量

步骤1.

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猪骨洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净。

步骤2.

姜切片，葱切段备用。

步骤3.

玉米切块备用。

步骤4.

砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜。

步骤5.

烧开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋,放适量白糖。

步骤6.

放入玉米和枸杞，中小火继续炖煮。

步骤7.

炖1个半小时后，放入适量盐调味即可。

汤中材料可以换成藕、花生、红枣等等。
炖汤的时间控制在2个小时左右，太长了也不好。

包含此做法的食谱

砂锅玉米枸杞半小时料酒白糖炖煮

窍门配方

骨头玉米汤

猪骨洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净。

姜切片，葱切段备用。

玉米切块备用。

砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜。

烧开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋,放适量白糖。

放入玉米和枸杞，中小火继续炖煮。

炖1个半小时后，放入适量盐调味即可。