8.6分
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虾仁三鲜冬瓜卷
2小时以上
难
蒸锅
步骤1.
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脊岭岛虾仁化冻
步骤2.
剁成馅儿，可以粗一点保持口感。
步骤3.
猪肉加一点儿盐，料酒，生抽，老抽，蚝油，搅拌上劲后，加入虾仁馅，胡萝卜碎，木耳碎，葱姜。
步骤4.
搅拌上劲哟！
步骤5.
冬瓜片成长一点的薄片（1毫米以内），盐水里浸泡至冬瓜柔软。
步骤6.
在一头码上肉馅。
步骤7.
卷起来，就可以摆入盘中啦！
步骤8.
一盘卷好了，放入蒸锅，上汽后大火蒸10分钟，焖两分钟就可以啦！
步骤9.
如果你愿意，就把汤汁勾芡后浇在冬瓜卷上。
步骤10.
顺儿是直接浇的，没有勾芡哦！
步骤11.
再撒了把葱花！
步骤12.
来一口嘛？
