红枣绿豆银耳羹

7.1分
106人已做过
一般

配方

4种材料
银耳 、绿豆 、红枣 、冰糖

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好银耳、绿豆、红枣、冰糖。
步骤2.
银耳提前泡发；红枣洗净备用。
步骤3.
绿豆洗净，倒入饭煲；加入适量冷水炖煮20分钟，至绿豆开花，盛起备用。
步骤4.
银耳洗净，加入适量冷水炖煮30分钟。
步骤5.
倒入红枣，煮5分钟。
步骤6.
加入冰糖，煮5分钟。
步骤7.
倒入煮好的绿豆，煮开。
步骤8.
炖煮好的银耳羹，盛入碗中，温热食用。

窍门

1、绿豆也可以和银耳同煮，但银耳不易出胶。
2、这次我的绿豆煮的时间太长，15分钟就够了。
3、因为喜欢吃较甜的绿豆羹，冰糖加的多了些；不喜欢甜食可以少加点。

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红枣绿豆银耳羹
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红枣绿豆银耳羹
准备好银耳、绿豆、红枣、冰糖。
银耳提前泡发；红枣洗净备用。
绿豆洗净，倒入饭煲；加入适量冷水炖煮20分钟，至绿豆开花，盛起备用。
银耳洗净，加入适量冷水炖煮30分钟。
倒入红枣，煮5分钟。
加入冰糖，煮5分钟。
倒入煮好的绿豆，煮开。
炖煮好的银耳羹，盛入碗中，温热食用。