煎土豆丝饼

6.8分
83人已做过
一般

配方

4种材料
鸡蛋 、土豆 、面粉 、大葱

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆一个，鸡蛋一枚，大葱，面粉100克。
步骤2.
土豆去皮洗净切丝。
步骤3.
烧开水土豆丝入锅断一下生。
步骤4.
沥干土豆丝后加面粉、鸡蛋、葱花、盐、味精。
步骤5.
搅拌。
步骤6.
用极少的油湿湿锅（不能多放油），烧至五成热，下土豆丝，将土豆丝团拢用锅铲轻轻压压，不能搅动，使它们能团结成一个整体。
步骤7.
当锅底那面煎黄后，翻一面继续煎呈金黄色。

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鸡蛋 土豆丝 搅拌 味精 葱花 大葱 面粉

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煎土豆丝饼
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煎土豆丝饼
土豆一个，鸡蛋一枚，大葱，面粉100克。
土豆去皮洗净切丝。
烧开水土豆丝入锅断一下生。
沥干土豆丝后加面粉、鸡蛋、葱花、盐、味精。
搅拌。
用极少的油湿湿锅（不能多放油），烧至五成热，下土豆丝，将土豆丝团拢用锅铲轻轻压压，不能搅动，使它们能团结成一个整体。
当锅底那面煎黄后，翻一面继续煎呈金黄色。