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窍门配方

素炒土豆丝
土豆半斤左右,削皮洗净。
去皮的土豆切成细丝,放在水中浸泡去除淀粉。
炒锅内放入食用油烧热,放入葱花煸香,放入土豆丝翻炒。
炒一会儿可以加入适量的食用盐,土豆丝脆脆的好吃,所以不用太长时间。软硬合适就可以放入鸡精。
很爽口的一道菜,清清淡淡的。