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窍门配方

虾皮木耳炒鸡蛋
木耳泡发撕小块。
蒜去皮切末。
虾皮洗一下挤干水分。
鸡蛋液打散加盐。
油锅下鸡蛋煎。
煎好的鸡蛋用铲子铲碎盛出备用。
油锅下虾皮炒。
下蒜末炒香。
下木耳炒,加点盐。
下炒好的鸡蛋翻炒均匀出锅。