蚝油炒面

7.0分
66人已做过
一般

配方

5种材料
鸡蛋 2只、面饼 1片半、葱头 2只、花生油 适量、蚝油 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
锅放水，凉水入面饼。开火。
步骤2.
水烧开后，煮至面饼熟透为止。
步骤3.
捞起面条，过冷。
步骤4.
锅烧热油，放入葱头丝爆香。
步骤5.
打入鸡蛋，炒散。
步骤6.
放入滤干水的面条。
步骤7.
加蚝油，大火快炒出香味即可。
步骤8.
趁热装碟，喜欢吃辣的可加辣椒酱拌匀。

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蚝油炒面
锅放水，凉水入面饼。开火。
水烧开后，煮至面饼熟透为止。
捞起面条，过冷。
锅烧热油，放入葱头丝爆香。
打入鸡蛋，炒散。
放入滤干水的面条。
加蚝油，大火快炒出香味即可。
趁热装碟，喜欢吃辣的可加辣椒酱拌匀。