最流行的菜谱

窍门配方

沙参玉竹焖羊肉
沙参、玉竹、元肉、生地、草果放适量,随羊肉的多少适当加减
洗净备用
羊肉、羊排洗净切块
羊肉、羊排焯水(焯水后可入油锅炒炒更香)
放适量盐、羊肉、姜片和备好的沙参、玉竹……等一同入锅(电饭煲)加水没过羊肉
煲到收汁就可(中途搅拌几次使羊肉均匀入味)
有点焦更美味可口