干煸酸菜丝

6.7分

70人已做过

一般酸

姜适量、蒜适量、酸菜 250g、无花肉 400g、葱适量

步骤1.

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取一个酸菜叶

步骤2.

用刀在酸菜的帮上轻轻骗一下，只是骗一个口。

步骤3.

用手抓住偏下来的酸菜帮轻轻撕下来。直到把菜帮全部能完。

步骤4.

在横切成段。

步骤5.

玛好垛

步骤6.

切成细丝

步骤7.

切好五花肉，葱姜蒜，锅里放油，把无花肉煸炒出油，放入葱姜蒜，煸炒一下，放入切好的酸菜丝。继续煸炒，直到把酸菜里的水全部煸炒干，可以加调料了。出锅。

包含此做法的食谱

葱姜蒜五花肉炒干酸菜丝酸菜

窍门配方

干煸酸菜丝

取一个酸菜叶

用刀在酸菜的帮上轻轻骗一下，只是骗一个口。

用手抓住偏下来的酸菜帮轻轻撕下来。直到把菜帮全部能完。

在横切成段。

玛好垛

切成细丝

切好五花肉，葱姜蒜，锅里放油，把无花肉煸炒出油，放入葱姜蒜，煸炒一下，放入切好的酸菜丝。继续煸炒，直到把酸菜里的水全部煸炒干，可以加调料了。出锅。