胡萝卜木耳炒腐竹 美味营养的快手素菜

8.8分
195人已做过
2小时以上 难

配方

6种材料
胡萝卜 2根、木耳 1把、腐竹 数根、蒜蓉 适量、蚝油 1汤勺、盐 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。 我用了秋木耳和鲜腐竹。
步骤2.
泡发木耳和腐竹。 因为是鲜木耳，所以只需解冻就可以了。干腐竹需要一定的泡发时间。
步骤3.
泡发好的木耳沥干水分。
步骤4.
胡萝卜切丝。
步骤5.
剁蒜蓉。
步骤6.
热锅下油，放入蒜蓉炒出香味。
步骤7.
加入木耳和胡萝卜。
步骤8.
翻炒均匀，再加入腐竹。
步骤9.
加少量盐和一勺蚝油。
步骤10.
翻炒均匀后加入适量清水焖煮一会儿。
步骤11.
腐竹、胡萝卜焖软，木耳焖熟后起锅。
步骤12.
摆盘。
步骤13.
营养丰富的健康美食。

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素菜 干腐竹 秋木耳 鲜腐竹 盐和 摆盘 木耳

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胡萝卜木耳炒腐竹 美味营养的快手素菜
准备食材。 我用了秋木耳和鲜腐竹。
泡发木耳和腐竹。 因为是鲜木耳，所以只需解冻就可以了。干腐竹需要一定的泡发时间。
泡发好的木耳沥干水分。
胡萝卜切丝。
剁蒜蓉。
热锅下油，放入蒜蓉炒出香味。
加入木耳和胡萝卜。
翻炒均匀，再加入腐竹。
加少量盐和一勺蚝油。
翻炒均匀后加入适量清水焖煮一会儿。
腐竹、胡萝卜焖软，木耳焖熟后起锅。
摆盘。
营养丰富的健康美食。