牛肉酱披萨

8.7分

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紫默（小草根家庭美食）

时间:10分钟以内，难度:难，电器:烤箱，配方:面粉、酵母、牛奶、牛肉，步骤:1.面200克、糖10克、盐2克、酵 2.先用牛肉酱（喜欢吃辣的多放点，自 3.锅里少许底油，下入洋葱末煸炒 4.将牛肉粒倒入锅里煸炒，然后加入番

10分钟以内难酱香牙签、保鲜膜烤箱

面粉 200克、花生油 10克、食盐 2克、绵白糖 10克、酵母 3克、牛奶 125克、牛肉 100克、牛肉酱 10克、料酒 3克、洋葱 20克、番茄沙司 20克、黑胡椒 2克、蒸鱼豉油 4克、苏里拉拉丝奶酪 100克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

面200克、糖10克、盐2克、酵母3克也可以加10克黄油或者豆油（不加也行）牛奶125克（可用温水），这些面可以做8寸和9寸的各一个，你可以自己缩减比例，和好面使劲摔几下，发酵1.5到2个小时（或者用面包机和面，发酵功能1小时）

步骤2.

先用牛肉酱（喜欢吃辣的多放点，自己灵活掌握）和料酒腌制牛肉馅，腌10分钟

步骤3.

锅里少许底油，下入洋葱末煸炒

步骤4.

将牛肉粒倒入锅里煸炒，然后加入番茄沙司、黑胡椒粉、盐、蒸鱼豉油，适当少加点水，炒（自己品尝一下味道，满意为止）

步骤5.

检验面团（手指粘干面粉按个洞，不塌陷不回缩）

步骤6.

揉面，分2个剂子，分别盖保鲜膜，再醒10分钟

步骤7.

家里微波炉的烤盘可以当最大的披萨盘（我用的8寸盘），将面团擀成大圆片，铺烤盘上，用叉子或者牙签在饼底上多扎小眼，然后准备馅料

步骤8.

将酱料均匀的铺在披萨饼的表面

步骤9.

最后在表面撒上一层马苏里拉拉丝奶酪（食材随意的，可以放虾仁或者香肠）

步骤10.

烤箱预热 180度 20分钟即成

步骤11.

切开，装盘

　　面200克、糖10克、盐2克、酵母3克也可以加10克黄油或者豆油（不加也行）牛奶125克（可用温水），这些面可以做8寸和9寸的各一个，你可以自己缩减比例。

包含此做法的食谱

黑胡椒牛肉馅番茄胡椒水炒蒸鱼家里

窍门配方

牛肉酱披萨

面200克、糖10克、盐2克、酵母3克也可以加10克黄油或者豆油（不加也行）牛奶125克（可用温水），这些面可以做8寸和9寸的各一个，你可以自己缩减比例，和好面使劲摔几下，发酵1.5到2个小时（或者用面包机和面，发酵功能1小时）

先用牛肉酱（喜欢吃辣的多放点，自己灵活掌握）和料酒腌制牛肉馅，腌10分钟

锅里少许底油，下入洋葱末煸炒

将牛肉粒倒入锅里煸炒，然后加入番茄沙司、黑胡椒粉、盐、蒸鱼豉油，适当少加点水，炒（自己品尝一下味道，满意为止）

检验面团（手指粘干面粉按个洞，不塌陷不回缩）

揉面，分2个剂子，分别盖保鲜膜，再醒10分钟

家里微波炉的烤盘可以当最大的披萨盘（我用的8寸盘），将面团擀成大圆片，铺烤盘上，用叉子或者牙签在饼底上多扎小眼，然后准备馅料

将酱料均匀的铺在披萨饼的表面

最后在表面撒上一层马苏里拉拉丝奶酪（食材随意的，可以放虾仁或者香肠）

烤箱预热 180度 20分钟即成

切开，装盘