【披萨酱】

8.5分
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橘子小姐_Clementine
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:洋葱、西红柿、罗勒、百里香，步骤:1.西红柿洗净、去皮，切成细末。 2.蒜拍碎，剁成蒜茸。 3.锅中倒入适量油，加入蒜茸，炒出香 4.加入洋葱末，翻炒片刻。
30分钟-1小时 简单 麻辣

配方

10种材料
洋葱 一个、西红柿 一个、盐 一茶勺、糖 一汤勺、意大利面酱 适量、香草碎 适量、罗勒 适量、百里香 适量、披萨草 适量、蒜瓣 四个

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
西红柿洗净、去皮，切成细末。
步骤2.
蒜拍碎，剁成蒜茸。
步骤3.
锅中倒入适量油，加入蒜茸，炒出香味。
步骤4.
加入洋葱末，翻炒片刻。
步骤5.
加入西红柿细末。边翻炒边用铲背压压，使西红柿和洋葱更融合，也更粘绸。
步骤6.
待西红柿软烂以后，调入2大勺番茄酱，翻炒均匀。
步骤7.
一茶勺盐
步骤8.
一汤勺糖
步骤9.
适量香草碎
步骤10.
适量披萨草
步骤11.
适量百里香
步骤12.
适量罗勒煮至披萨酱粘绸无汤汁时，即可关火。

窍门

1：西红柿和洋葱尽量切得细一些，煮的时候更容易软烂和粘绸。 2：全程小火，慢慢熬煮，而不是大火快炒。 3：吃不完的，装入密封罐入冰箱保存，尽快食用。不建议一次做太多。

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【披萨酱】
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【披萨酱】
西红柿洗净、去皮，切成细末。
蒜拍碎，剁成蒜茸。
锅中倒入适量油，加入蒜茸，炒出香味。
加入洋葱末，翻炒片刻。
加入西红柿细末。边翻炒边用铲背压压，使西红柿和洋葱更融合，也更粘绸。
待西红柿软烂以后，调入2大勺番茄酱，翻炒均匀。
一茶勺盐
一汤勺糖
适量香草碎
适量披萨草
适量百里香
适量罗勒煮至披萨酱粘绸无汤汁时，即可关火。