天天菜谱
共12图
自制蜜芸豆
8.1分
844人已做过
2小时以上
难
电饭煲
配方
3种材料
芸豆
350g、
白糖
200g、
蜂蜜
适量
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
芸豆洗净泡发隔夜(至少12小时)
步骤2.
中间换一次水
步骤3.
继续泡发着的豆子
步骤4.
泡发好的豆子洗净倒入电饭煲,加入适量的清水(水的量和豆子基本持平即可)
步骤5.
启动煮饭精煮程序
步骤6.
煮了45分钟开锅的样子,这个时候可以加入适量白糖
步骤7.
再煮15分钟的样子,差不多没有水了(自己可以尝一下豆子是否有软糯了,如果没有,可以继续加水或者加热至喜欢的软糯程度)
步骤8.
趁热捞出豆子,准备玻璃容器,底部铺上白糖
步骤9.
铺一层豆子
步骤10.
如此循环反复的一层豆子,一层白糖和蜂蜜
步骤11.
拌合完成后,自然放凉后即可食用
窍门
豆子也可以换成红豆,白糖和蜂蜜的用量,可根据个人喜好添加。
包含此做法的食谱
下饭菜
自己
白糖
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窍门配方
自制蜜芸豆
芸豆洗净泡发隔夜(至少12小时)
中间换一次水
继续泡发着的豆子
泡发好的豆子洗净倒入电饭煲,加入适量的清水(水的量和豆子基本持平即可)
启动煮饭精煮程序
煮了45分钟开锅的样子,这个时候可以加入适量白糖
再煮15分钟的样子,差不多没有水了(自己可以尝一下豆子是否有软糯了,如果没有,可以继续加水或者加热至喜欢的软糯程度)
趁热捞出豆子,准备玻璃容器,底部铺上白糖
铺一层豆子
如此循环反复的一层豆子,一层白糖和蜂蜜
拌合完成后,自然放凉后即可食用