无花果雪梨煲猪汤

7.7分
362人已做过
2小时以上 一般 砂锅

配方

10种材料
猪 250g、无花果 2-个、雪梨 1个、北杏仁 5g、龙眼肉 10个、陈皮 1朵、盐 适量、料酒 适量、蜜枣 1个、枸杞 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。
步骤2.
除猪肉外全部食材在清水中浸泡15分钟后取出沥干水分。
步骤3.
冷水下锅，下猪肉煮开，给猪肉飞水。
步骤4.
为了汤头更清，另起一锅水，把飞好水的猪肉再次放入温水中，下姜片和料酒重复飞水一次，煮沸后捞出。
步骤5.
把所有食材放入砂锅中，加入适量清水。
步骤6.
下料酒。
步骤7.
煮开15分钟。
步骤8.
转小火，继续煮1个半小时。
步骤9.
加少量盐调味后起锅即可。

包含此做法的食谱

砂锅 半小时 猪肉 姜片 料酒

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网

无花果雪梨煲猪汤
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

无花果雪梨煲猪汤
准备食材。
除猪肉外全部食材在清水中浸泡15分钟后取出沥干水分。
冷水下锅，下猪肉煮开，给猪肉飞水。
为了汤头更清，另起一锅水，把飞好水的猪肉再次放入温水中，下姜片和料酒重复飞水一次，煮沸后捞出。
把所有食材放入砂锅中，加入适量清水。
下料酒。
煮开15分钟。
转小火，继续煮1个半小时。
加少量盐调味后起锅即可。