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窍门配方

香脆芝麻饼
准备面粉
加入酵母和白糖
加入180克温水
揉成面团
面团上面抹上一层油,醒发40分钟
将60克油烧热到入面粉中,搅拌成油酥
醒好的面排气揉成团
放在案板上杆成皮
抹上油酥
撒上盐和麻辣鲜
从左到右卷起来
切成
将两头捏紧
杆成圆形
打插对折起来
沾上白芝麻杆薄
电饼铛(或者平底锅)刷油,放入剂子开始烙
烙至两面金黄即可出锅,香酥可口