煎饼果子

6.4分
77人已做过
一般

配方

8种材料
面粉 、糯米粉 、辣椒酱 、色拉油 、香菜 、葱花 、榨菜 、白菜

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将面粉和糯米粉按3—1比例调制浓稠状
步骤2.
混合好的面料
步骤3.
将辅料准备～并热锅用羊毛刷在其表面刷上色拉油
步骤4.
待面饼表面凝固后刷上辣椒酱～撒入白菜～香葱～香菜～注意的是在面饼凝固时要用铲子拨弄低层～保证面饼不疤锅
步骤5.
将面饼两边向中间包裹～然后翻煎两面～至焦黄即可

窍门

包裹的食材可依个人口味～加入油条～鸡蛋～火腿会更好吃！

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煎饼果子
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煎饼果子
将面粉和糯米粉按3—1比例调制浓稠状
混合好的面料
将辅料准备～并热锅用羊毛刷在其表面刷上色拉油
待面饼表面凝固后刷上辣椒酱～撒入白菜～香葱～香菜～注意的是在面饼凝固时要用铲子拨弄低层～保证面饼不疤锅
将面饼两边向中间包裹～然后翻煎两面～至焦黄即可