山药玉米排骨汤

8.0分
312人已做过
2小时以上 一般 砂锅

配方

9种材料
排骨 1.kg、玉米 2根、山药 2根、大葱 1根、盐 适量、生姜 1块、枸杞可省略 几颗、花椒粒可省略 几颗、料酒 10g

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
玉米剁成六段
步骤2.
山药削皮，切滚刀。
步骤3.
生姜拍破。
步骤4.
排骨冷水下锅，加入料酒烧开。
步骤5.
烧开后将排骨捞出来洗干净，然后沥干水份。
步骤6.
砂锅中放入排骨、清水、生姜、花椒粒、葱。大火烧开，小火慢炖1小时。
步骤7.
放入玉米炖10分钟。
步骤8.
放入山药和盐炖5分钟。
步骤9.
如果有枸杞，放几颗枸杞烧开即可。没有可以不放。
步骤10.
重口味可以配一个蘸水碟。

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山药玉米排骨汤
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山药玉米排骨汤
玉米剁成六段
山药削皮，切滚刀。
生姜拍破。
排骨冷水下锅，加入料酒烧开。
烧开后将排骨捞出来洗干净，然后沥干水份。
砂锅中放入排骨、清水、生姜、花椒粒、葱。大火烧开，小火慢炖1小时。
放入玉米炖10分钟。
放入山药和盐炖5分钟。
如果有枸杞，放几颗枸杞烧开即可。没有可以不放。
重口味可以配一个蘸水碟。