电饭锅排骨焖饭

6.3分

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一般电饭锅

排骨适量、豌豆适量、米饭适量、玉米粒适量、干香菇适量、盐适量、油适量、老抽适量、花椒适量、料酒适量、姜适量、香菜适量

步骤1.

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米饭提前泡20分钟，姜切片，排骨洗净冷水下锅焯去血水，捞出用温水洗净。干香菇提前泡发备用。

步骤2.

锅内放植物油五成热放花椒煸香捞出，放姜片炒香后放入排骨，加入香菇，调入料酒，老抽，盐，糖（因为要放入米饭煮，调味稍微加重点）。炒香后加入开水，量根据要煮米饭的量，和泡好的米一起放入电饭锅

步骤3.

玉米粒和豌豆另用用开水焯煮七分熟，拌入电饭锅就可以按下煮饭功能了

步骤4.

出锅后撒点香菜，香喷喷的焖饭就好了

因为家里没有小葱了，放入小葱会更香，如果觉得调味不够可以煮好后拌入点酱油也很香

包含此做法的食谱

焖饭玉米玉米粒干香菇植物油煮米饭老抽

窍门配方

电饭锅排骨焖饭

米饭提前泡20分钟，姜切片，排骨洗净冷水下锅焯去血水，捞出用温水洗净。干香菇提前泡发备用。

锅内放植物油五成热放花椒煸香捞出，放姜片炒香后放入排骨，加入香菇，调入料酒，老抽，盐，糖（因为要放入米饭煮，调味稍微加重点）。炒香后加入开水，量根据要煮米饭的量，和泡好的米一起放入电饭锅

玉米粒和豌豆另用用开水焯煮七分熟，拌入电饭锅就可以按下煮饭功能了

出锅后撒点香菜，香喷喷的焖饭就好了