电饭锅排骨焖饭

9.2分
120人已做过
难 其它 炒锅 电饭锅

配方

14种材料
排骨 1根、土豆 1个、洋葱 1个、胡萝卜 1个、大米 500克、水 适量、青豌豆 300克、姜 3片、蚝油 适量、盐 适量、生抽 适量、油 适量、老抽 适量、上述食材因人多少而定

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将排骨清洗干净，剁成3厘米的段，控干水分用盐腌制30分钟。
步骤2.
土豆削皮，切成小丁用水浸泡一会儿
步骤3.
首先要把大米洗好备用。
步骤4.
准备其它食材。豌豆洗好，胡萝卜洗干净切成丁，洋葱洗好切成丁。土豆浸泡好后装在这几种食材一起备用。
步骤5.
锅里添加适量的水烧开后放入姜片，把腌制的排骨放锅里焯水。
步骤6.
焯水后捞出控干水分备用。
步骤7.
炒锅置油烧至7层热放入排骨炒香，放入老抽，生抽上色炒匀。
步骤8.
再放入其它蔬菜丁翻炒，期间放入蚝油，盐，觉得颜色不够深还可以添加老抽上色。
步骤9.
把洗好的大米放入一同翻炒。
步骤10.
炒好所有的食材倒入电饭锅里，添加适量的水。
步骤11.
把电饭锅通上电，按煮饭键即可。（我这电饭锅煮饭时间为45分钟）
步骤12.
时间到米饭菜都熟啦！打开电饭煲就会散发出一股扑鼻的香味！
步骤13.
再来一碟小菜就可以开饭咯！

窍门

1、米饭熟后不要立即开锅，断电后再焖1—2分钟。2、上述食材要根据自己家里人口多少来增减食材。3、喜欢其它食材也可以随意添加喔。

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电饭锅排骨焖饭
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电饭锅排骨焖饭
将排骨清洗干净，剁成3厘米的段，控干水分用盐腌制30分钟。
土豆削皮，切成小丁用水浸泡一会儿
首先要把大米洗好备用。
准备其它食材。豌豆洗好，胡萝卜洗干净切成丁，洋葱洗好切成丁。土豆浸泡好后装在这几种食材一起备用。
锅里添加适量的水烧开后放入姜片，把腌制的排骨放锅里焯水。
焯水后捞出控干水分备用。
炒锅置油烧至7层热放入排骨炒香，放入老抽，生抽上色炒匀。
再放入其它蔬菜丁翻炒，期间放入蚝油，盐，觉得颜色不够深还可以添加老抽上色。
把洗好的大米放入一同翻炒。
炒好所有的食材倒入电饭锅里，添加适量的水。
把电饭锅通上电，按煮饭键即可。（我这电饭锅煮饭时间为45分钟）
时间到米饭菜都熟啦！打开电饭煲就会散发出一股扑鼻的香味！
再来一碟小菜就可以开饭咯！