香菇炖鸡腿

6.4分
57人已做过
一般

配方

9种材料
鸡腿 2只、香菇 500g、盐 适量、油 适量、大料 适量、花椒 适量、料酒 适量、葱 适量、姜 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鸡腿骨剔除，鸡肉切成块，放在热水烫一下，用凉水洗干净备用。
步骤2.
将香菇洗净切好备用。
步骤3.
放油将葱、姜、花椒、大料爆香。
步骤4.
将鸡腿放入翻炒，加入料酒，加入香菇。
步骤5.
加水没过鸡腿，小火炖煮10分，大火收汤出锅。

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香菇炖鸡腿
将鸡腿骨剔除，鸡肉切成块，放在热水烫一下，用凉水洗干净备用。
将香菇洗净切好备用。
放油将葱、姜、花椒、大料爆香。
将鸡腿放入翻炒，加入料酒，加入香菇。
加水没过鸡腿，小火炖煮10分，大火收汤出锅。