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窍门配方

香辣金针菇
金针菇备好。
去掉根部,撕成小条。
清洗一遍。
锅里烧水。
水开,倒入金针菇,焯水,软了就可以捞出来了。
碗里放生抽,香油,秘制辣椒酱,蒜末,葱,醋,拌匀。
金针菇装盘。
浇上拌的汁。成品。