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凉拌毛豆角
一般
黑椒味
新鲜毛豆夹 250克、麻油 少许、姜末 少许、绵白糖 一撮、米醋 适量、家乡甜油 少许、黑椒研磨 少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
毛豆剪掉两头洗净
步骤2.
水烧开后 加少许食用盐翻滚后倒入毛豆烧开即可
步骤3.
凉白开拔凉备用
步骤4.
家乡甜油
步骤5.
米醋
步骤6.
麻油
步骤7.
姜切末
步骤8.
研磨黑椒
步骤9.
所有的调料按照正常做菜的用量到一起搅拌均匀 ，装盘淋在毛豆周围就可以了
绿色蔬菜焯水之前都要加点食用盐 能保持翠绿不发黄的效果 ，没有甜油可以生抽代替
