猪皮冻

8.2分

100人已做过

难

猪皮适量、姜适量、盐适量、香叶适量、桂皮适量、八角适量、料酒适量、葱适量、陈皮适量、干小米椒适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

这是我提前处理好的猪皮经过火烧过的

步骤2.

锅中烧水把猪皮煮4分钟有多余的油脂刮干净

步骤3.

在切成细条怎么切都可以

步骤4.

备好材料

步骤5.

锅中另烧水放入猪皮和材料大火煮开转中小火煮一个小时

步骤6.

煮好后把材料都夹出来不要

步骤7.

把猪皮盛出来待冷了放冰箱冷藏两小时以上或者放一边等他自然凝固

步骤8.

凝固好猪皮脱模

步骤9.

切成片怎么切都行

步骤10.

调汁

步骤11.

成品

猪皮的油脂刮干净，调汁是跟自己的喜欢哪些调料去调的，

包含此做法的食谱

冰箱火烧调汁猪皮

窍门配方

猪皮冻

这是我提前处理好的猪皮经过火烧过的

锅中烧水把猪皮煮4分钟有多余的油脂刮干净

在切成细条怎么切都可以

备好材料

锅中另烧水放入猪皮和材料大火煮开转中小火煮一个小时

煮好后把材料都夹出来不要

把猪皮盛出来待冷了放冰箱冷藏两小时以上或者放一边等他自然凝固

凝固好猪皮脱模

切成片怎么切都行

调汁

成品