海胆蒸蛋

6.2分
640人已做过
2小时以上 一般 蒸锅

配方

6种材料
鸡蛋 2个、海胆 50g、蒸鱼豉油 1茶匙、香油 适量、水 适量、盐 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料；
步骤2.
鸡蛋打散成蛋液，按1:1比例加入温开水搅拌均匀；
步骤3.
鸡蛋液过筛后备用；
步骤4.
海胆放入容器中，倒入蛋液，蒸锅注水烧开，蒸约10分钟取出；
步骤5.
淋上蒸鱼豉油和香油即可享用。

窍门

鲜咸的的海胆黄配上Q弹的蒸蛋，一口接着一口！

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海胆蒸蛋
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海胆蒸蛋
准备好材料；
鸡蛋打散成蛋液，按1:1比例加入温开水搅拌均匀；
鸡蛋液过筛后备用；
海胆放入容器中，倒入蛋液，蒸锅注水烧开，蒸约10分钟取出；
淋上蒸鱼豉油和香油即可享用。