7.7分
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香脆糖煎饼
2小时以上
一般
步骤1.
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温水化开白糖，我放了五勺白糖，大家随自己口味增减糖量。
步骤2.
水温降低之后加入四个蛋，快速打匀。
步骤3.
多次少量的加入面粉。混合搅拌
步骤4.
慢慢搅拌至没有颗粒状就好了。面糊最好可以像线一样跌落下来为最佳。
步骤5.
热锅下油，小火，要入一勺面糊。
步骤6.
中小火慢煎，看见中间有点冒泡，四周微微翘起就可以翻面了。
步骤7.
翻面之后，喜欢吃软嫩的就可以起锅了。喜欢吃煎香一点的继续煎。
步骤8.
这样就好了，四周焦焦脆脆，中间软软甜甜的。起锅吧。
步骤9.
金黄金黄的，油香油香。
1.糖量随心加减，也可以加蜂蜜食用。2.小火或者中小火慢慢煎，注意不要糊锅。
