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煤气灶炒锅米饭
一般
炒锅
电饭锅
大米 适量、水 适量
步骤1.
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大米倒入锅，
步骤2.
淘米后倒掉脏水，
步骤3.
加入比平时电饭锅煮饭少小半碗的水，
步骤4.
把盖子盖过来，煤气灶火力开到极限，
步骤5.
听到咕噜声后转小火，中途不要打开锅盖，煮7分钟，随后关火，盖子焖13分钟。
步骤6.
开吃吧。
步骤7.
成品。
煮饭过程不要去搅动，水少些，形成的锅巴更香脆，不爱吃锅巴的煮饭就比用电饭锅时多小半碗水，不易形成锅巴。
