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炖鸡胗
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡胗3斤洗干净
步骤2.
从中间切一刀
步骤3.
烧水焯一下
步骤4.
油烧热先下花椒炸出香味
步骤5.
依次放葱，姜，蒜，鸡胗，爆炒
步骤6.
加水，酱油，盐，大火烧开
步骤7.
改小火慢炖1个半小时
步骤8.
最后收汤，出锅
炒的时间长一点这样比较入味，爱吃辣椒的可以放点辣椒
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