天天菜谱
共6图
风味牛肉干
6.5分
233人已做过
1小时-2小时
一般
黑椒味
烤箱
配方
9种材料
牛肉
150克、糖 1勺、生抽 2勺、油 1勺、黑胡椒粉 1勺、辣椒粉 1勺、盐 半勺、
大蒜
2颗、白醋 适量
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉洗干净,放在冰箱冷冻至微微发硬,取出横切成薄片
步骤2.
把调味汁所有的配料倒在牛肉上
步骤3.
用手抓揉均匀腌制两个小时
步骤4.
摊平在烤盘上
步骤5.
放入烤箱80度烤两个小时,使水分挥发,再设置230度,烤十分钟至干,取出冷却保存
窍门
1、牛肉稍微切薄一点,以减短烘烤的时间。 2、低温烘烤的时候可以微微打开烤箱门,使水分能更快地挥发。
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风味牛肉干做法大全
菜谱:
9
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
烤箱
冰箱
烤箱烤
调味汁
十分钟
牛肉
冷冻
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风味牛肉干
牛肉洗干净,放在冰箱冷冻至微微发硬,取出横切成薄片
把调味汁所有的配料倒在牛肉上
用手抓揉均匀腌制两个小时
摊平在烤盘上
放入烤箱80度烤两个小时,使水分挥发,再设置230度,烤十分钟至干,取出冷却保存