酸菜炖鸡架

6.9分
93人已做过
一般 酸

配方

2种材料
鸡架 两个、酸菜 两颗

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
洗净，切块，冷水下锅开水捞出，过出血沫。
步骤2.
色拉油一勺。
步骤3.
葱，姜，香叶，香草，花椒，小尖椒，桂皮八角，炒香。
步骤4.
炒香后加鸡架，老抽，料酒，辣椒油。
步骤5.
翻炒后加水过鸡架。
步骤6.
鸡架炖熟后加酸菜。
步骤7.
酸菜熟后加粉条。
步骤8.
出锅前加精盐，鸡精，出锅。

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酸菜炖鸡架
洗净，切块，冷水下锅开水捞出，过出血沫。
色拉油一勺。
葱，姜，香叶，香草，花椒，小尖椒，桂皮八角，炒香。
炒香后加鸡架，老抽，料酒，辣椒油。
翻炒后加水过鸡架。
鸡架炖熟后加酸菜。
酸菜熟后加粉条。
出锅前加精盐，鸡精，出锅。