酸辣土豆丝

6.1分

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一般酸、辣、酸辣

土豆 2、青椒一个、油适量、白糖适量、姜适量、蒜一个、干辣椒适量、米醋适量

步骤1.

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土豆削皮切丝，淘净，多淘几遍至水清，

步骤2.

青椒，蒜，姜等切好备用

步骤3.

热锅凉油，油温七成放入葱姜，搅拌几下放辣椒

步骤4.

洗净的土豆丝放入，翻炒几下，放少许糖，米醋适量，稍微炒一下，放盐，鸡精翻炒，快出锅时放切好的蒜，翻炒均匀，关火，出锅

土豆入锅翻炒后放米醋炒出来的比较脆爽

包含此做法的食谱

土豆丝鸡精辣椒搅拌青椒米醋土豆

窍门配方

酸辣土豆丝

土豆削皮切丝，淘净，多淘几遍至水清，

青椒，蒜，姜等切好备用

热锅凉油，油温七成放入葱姜，搅拌几下放辣椒

洗净的土豆丝放入，翻炒几下，放少许糖，米醋适量，稍微炒一下，放盐，鸡精翻炒，快出锅时放切好的蒜，翻炒均匀，关火，出锅