虎皮青椒

6.4分

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一般

辣椒四个、盐适量、油适量、生抽适量、糖适量、醋适量、蒜五瓣、蚝油适量

步骤1.

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辣椒洗净晾干，切成段(小辣椒也可不切)(吃不了很辣的建议把籽去掉)。锅中放入辣椒。

步骤2.

辣椒变成虎皮状即可盛出。

步骤3.

蒜切成沫，锅中辣椒翻面。

步骤4.

碗中放入生抽，醋，蚝油，糖，盐，调成料汁。

步骤5.

另起锅，热锅放油，放蒜末炒出香味，放入料汁，放入辣椒，待辣椒稍变软后即可出锅。

包含此做法的食谱

虎皮小辣椒蚝油辣椒蒜末生抽料汁

窍门配方

虎皮青椒

辣椒洗净晾干，切成段(小辣椒也可不切)(吃不了很辣的建议把籽去掉)。锅中放入辣椒。

辣椒变成虎皮状即可盛出。

蒜切成沫，锅中辣椒翻面。

碗中放入生抽，醋，蚝油，糖，盐，调成料汁。

另起锅，热锅放油，放蒜末炒出香味，放入料汁，放入辣椒，待辣椒稍变软后即可出锅。