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窍门配方

花胶鲍鱼鸡脚汤
花胶需要提前一个晚上浸泡好,鲍鱼买来刷干净壳和鲍鱼备用,鸡脚需要新鲜鸡脚,备好适量的桂圆和枸杞,几片姜片。
花胶放入锅灼水,放几片姜片去腥。捞起来滤干备用。
鸡脚放入灼水,放几片姜片去腥,捞起来备用。
把鸡脚放下去,再放花胶,再放鲍鱼,放入桂圆和枸杞,放入几片姜片。放入适量的水。
先大火煮15分钟,再调细火慢慢炖45分钟。
煮好了,加入适量的盐。就可以吃到胶原蛋白满满的花胶鲍鱼鸡脚汤,味道棒棒哒!