酸甜胭脂莲藕

6.5分

73人已做过

一般酸、甜、酸甜

莲藕一节、红苋菜适量、白醋适量、冰糖适量

步骤1.

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藕去皮，切片，放入清水里泡几分钟，

步骤2.

红苋菜洗干净，锅里烧开水，放入苋菜煮熟，把煮熟的苋菜捞出，留玫红色的汤汁，

步骤3.

把藕放入汤汁里煮二至三分钟，

步骤4.

加上白醋，冰糖，煮至冰糖融化，醋和糖的量，自己可尝一下酸甜度，不够再加，煮好后至少泡二小时，泡的时间越长越漂亮，上色才好看，

步骤5.

可以放入冰箱冷藏几小时更爽更脆。时间越久颜色越深，吃起来是没有苋菜的味道。

步骤6.

好漂亮吧。

包含此做法的食谱

冰箱红苋菜自己汤汁漂亮酸甜

窍门配方

酸甜胭脂莲藕

藕去皮，切片，放入清水里泡几分钟，

红苋菜洗干净，锅里烧开水，放入苋菜煮熟，把煮熟的苋菜捞出，留玫红色的汤汁，

把藕放入汤汁里煮二至三分钟，

加上白醋，冰糖，煮至冰糖融化，醋和糖的量，自己可尝一下酸甜度，不够再加，煮好后至少泡二小时，泡的时间越长越漂亮，上色才好看，

可以放入冰箱冷藏几小时更爽更脆。时间越久颜色越深，吃起来是没有苋菜的味道。

好漂亮吧。