半煎煮豆豉鱼

7.2分

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一般

草鱼一条、盐适量、酱油适量、料酒少许、姜一块、水适量、面粉适量、鸡蛋一个、蒜苗适量、蒜头适量、豆豉适量

步骤1.

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将鱼洗干净，

步骤2.

用面粉裹表层，

步骤3.

再外加面粉鸡蛋和盐搅拌均匀，

步骤4.

沾点鸡蛋面粉液，放入锅中小火煎，

步骤5.

直至四周金黄色，捞起备用，

步骤6.

佐料炒香，

步骤7.

倒入煎好的鱼和适量的水，

步骤8.

最后加入料酒和酱油即可！

包含此做法的食谱

鸡蛋用面粉酱油料酒搅拌面粉鸡蛋面粉

窍门配方

半煎煮豆豉鱼

将鱼洗干净，

用面粉裹表层，

再外加面粉鸡蛋和盐搅拌均匀，

沾点鸡蛋面粉液，放入锅中小火煎，

直至四周金黄色，捞起备用，

佐料炒香，

倒入煎好的鱼和适量的水，

最后加入料酒和酱油即可！